日本の名水「河宇田涌水」

日本の名水百選の一つ「河宇田涌水」を、昔の製氷方法にならい、じっくりと凍らせました。

昔の氷は天然で造られたものを、氷室[ヒムロ]　(山中に掘って作る蔵)に貯蔵し、出荷していました。
しかし、今日では食用に天然で造られる氷は、全国に１〜２箇所しかありません。
その製造と同じ方法で造られるのが「ミネラル竹田涌水氷」です。

既存の製氷のものとは異なり、約２週間の日時を費やしてじっくりと手作りで作り上げる昔ながらの製法。数量限定のため、あまり数が作れません。

機械製法の氷より、透明感があり、硬く融けにくいなどの特徴があります。ぜひ一度ご賞味ください。